Microplane to amerykański producent strugów i tarek kuchennych, stworzonych w oparciu o technologię mikro – nożyków z ponad 40 letnim doświadczeniem. Technologia została odkryta przypadkowo, kiedy to pewna gospodyni domowa zamiast tarki użyła narzędzia do obróbki drewna. W ten sposób z warsztatów stolarskich tarki o wysoce zaawansowanej technologii zawędrowały do kuchni a następnie do łazienki. Niezawodność i wysoka jakość wykonania produktów, zapewniły marce Microplane trwałe miejsce kuchniach i restauracjach na całym świecie.